Inhoud training
Deze training is bedoeld voor barista’s die verder de diepte in willen op het gebied van kennis over koffie en vaardigheden. Tijdens deze training leer je op detailniveau over de wetenschap achter koffie, de verschillende processen en de laatste ontwikkelingen op het gebied van koffiezetmethodes. Maar er wordt ook aandacht besteed aan de bedrijfskundige kant achter koffie zoals kosten en gastbeleving. Voor deze training is het bezit van een SCA Barista Skills Intermediate certificaat verplicht. Duur: 3 dagen - 75% theorie en 25% praktijk Locatie: SMIT&DORLAS Koffie Academie (Nijverheidsweg 1, Mijdrecht) (op locatie is op aanvraag) Kosten: € 890,- excl. btw p.p. (incl. € 302,- SCA kosten (examen en certificaat), lunch en rondleiding in onze branderij) SMIT&DORLAS klant? Dan krijg je 25% korting op deze training. Vraag naar de voorwaarden.