De Koffie Academie

 

 

Ontdek de barista in jezelf op de Koffie Academie

Een goede machine in huis hebben is één. Maar hoe bereid je de lekkerste cappuccino, latte of espresso? Dit en veel meer leer je op de Koffie Academie. Onze barista’s geven cursussen en trainingen op elk niveau. Maar welke je ook volgt, met wat je leert, ga je indruk maken.

SCA coffee diploma

SCA coffee diploma

Onze SMIT&DORLAS Koffie Academie is gevestigd in Mijdrecht, bij onze branderij. Aangezien wij kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan, trainen wij volgens het internationaal gevalideerde SCA systeem. Onder begeleiding van één van onze barista's kan je een workshop volgen en een officiëel SCA certficaat behalen, na een examen.

Trainingen

Word een pro met onze trainingen

In onze trainingsruimte bieden we trainingen aan waarbij theorie en praktijk samen komen. De koffiewereld is altijd in beweging. De koffiewereld is altijd in beweging. Met onze trainingen blijf je bij en ontwikkel je alle belangrijke skills.

SCA barista skills foundation

Bij deze training leer je alle basisvaardigheden van een barista

SCA barista skills intermediate

Tijdens deze training ga je een stap dieper in op de kennis over koffie en het bereiden van de koffie

SCA barista skills professional

Deze training is voor de barista die verder wil op het gebied van kennis en het scheikundig benaderen van koffie

Horeca training

Deze training is ontwikkeld om samen met je eigen team de basis van het bereiden van koffie te leren

Latte art training

Iedereen kent ze wel, de hartjes, rosetta's of tulpjes op de cappuccino, maar hoe maak je die nou en wat is etching? Tijdens de Latte Art training wordt dit allemaal uitgelegd en ga je zelf aan de slag

Slow coffee training

Naast het maken van espresso is er natuurlijk de slow coffee methode, deze training is gebaseerd op alle technieken om de perfecte filterkoffie te zetten
Neem contact op

Heb je nog vragen over het volgen van een barista training?

Bel ons op 0297-284 000

Neem contact op via de mail

Of bekijk onze veelgestelde vragen